Овсяное печенье с клюквой

Автор: s_ksusha

Описание: Это печенье пеку уже несколько лет. В нем настолько удачное сочетание ингредиентов, что даже экспериментировать не хочется. К тому же быстрота его приготовления всегда выручает меня, когда гости на пороге или захотелось чего-то вкусненького к чаю. Равнодушным к печенью еще никто не остался. Надеюсь, оно понравится и Вам, дорогие поварята!

Ингредиенты

Хлопья овсяные (хлопьев может понадобиться немного больше - до 300 гр. Все зависит от качества сливочного масла) — 250 г
Мука пшеничная — 85 г
Масло сливочное — 175 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мед — 100 г
Сахар — 120 г
Сода — 1/2 ч. л.
Клюква (можно использовать вместо клюквы любую кислую ягоду - например, черную или красную смородину) — 100 г
Вода — 2 ст. л.

Приготовление

Рецепт настолько прост, что даже не понадобятся пошаговые фото.
В мягкое сливочное масло добавить сахар и мед, перемешать до однородного состояния. Добавить остальные ингредиенты. Из получившегося теста сформировать шарики. Немного их прижать. У меня, в среднем, получается из данной порции от 18 до 25 штучек.
Выпекать печенье в духовке при температуре 180 градусах 20 минут. Дать немного остыть и переложить на тарелку.
Приятного аппетита!

Овсяное печенье с клюквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/