Куриные котлеты "Солнышки"

Автор: yugai ludmila65

Куриные котлеты Солнышки

Описание: Поговорим о здоровом питании, а чтобы не было очень голодно и скучно, приготовим куриные котлеты с пшеном, да в кукурузной крупе, чем не солнышки?! Приглашаю к беседе, угощайтесь.

Ингредиенты

Грудка куриная (650 г.) — 1 шт
Пшено (вареное) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
Крупа кукурузная — 5 ст. л.
Мука кукурузная — 1 ст. л.
Соль
Масло растительное — 4 ст. л.
Соус томатный — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.

Приготовление

Куриные котлеты Солнышки ингредиенты

Приготовить фарш из грудки, лука и чеснока. Добавить пшено, соль, перец, вымешать. Убрать в холодильник на 1 - 3 часа.

Куриные котлеты Солнышки ингредиенты

Разделить массу на 12 равных частей и сформовать котлеты.

Куриные котлеты Солнышки ингредиенты

Смешать муку и крупу. Панировать в смеси заготовки.

Куриные котлеты Солнышки ингредиенты

Обжарить на растительном масле с обеих сторон, по паре минут.

Куриные котлеты Солнышки ингредиенты

Не до готовности.

Куриные котлеты Солнышки ингредиенты

Выложить котлеты в сотейник с толстым дном или сковороду. Добавить соус и сметану, влить кипяток, чтоб слегка покрыть котлеты.

Куриные котлеты Солнышки ингредиенты

Тушить на медленном огне, под крышкой. До готовности крупы, минут 20. В процессе соус посолить по вкусу.

Подать с овощами :

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Отличный вариант накормить маленьких нехочух полезным пшеном.

Куриные котлеты "Солнышки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/