Картофель с рыбой в сметанно-горчичном соусе

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Картофель — 1,5 кг
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Хмели-сунели — 2 ч. л.
• Куркума — 2 ч. л.
• Соль
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Горчица (С горкой) — 2 ч. л.
• Кинза (У меня сушеная)
• Минтай (Средние) — 4 шт

Приготовление

Рыбу размораживаем, удаляем плавники и внутренности. Моем, удаляем лишнюю влагу. Режем на кусочки, добавляем хмели-сунели, кинзу, соевый соус, куркуму, соль и перемешиваем.

Вводим сметану и горчицу, перемешиваем.

Картофель чистим, режем дольками. Рыбу вместе с маринадом выкладываем в форму к картофелю и тщательно перемешиваем.

Морковь трем на терке, лук режем полукольцами и добавляем в противень. Запекаем при 200 до готовности картофеля около 30 минут.

Приятного аппетита!!!

© 1povarenok.anvap.us