Пирог с фруктовой пропиткой в мультиварке

Автор: olyaivanchenko75

Описание: Невероятно нежный и воздушный пирог! Шоколадный вкус отлично дополняется фруктово-сливочным вкусом, который, благодаря пропитке, проникает в каждый кусочек пирога. Эту выпечку можно сделать и в духовке, используя любые ягоды или фрукты, даже замороженные.

Ингредиенты

Тесто

Молоко — 100 мл
Сахар — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 80 мл
Какао-порошок — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль — 2 щепот.
Ягода — 300 г

Пропитка

Сметана — 50 г
Сахар — 30 г
Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
Черешня

Приготовление

Яйца размешиваем с сахаром, добавляем немного соли, молоко, рафинированное растительное масло, половину муки, какао и разрыхлитель. Перемешиваем. После добавляем остаток муки.

Смазываем чашу мультиварки маслом и кладём крест-накрест две полоски пергамента.
Выливаем в чашу половину теста, а сверху выкладываем треть ягод. Сверху выливаем оставшееся тесто. Отправляем пирог выпекаться в мультиварку на режиме "Выпечка" приблизительно час.

Делаем заливку. Черешню смешиваем с сахаром, сметаной и ванильным сахаром и измельчаем блендером.
Заливаем пирог, не доставая его из чаши, пока он горячий. Даём пирогу остыть.

Пирог готов. Достаём его из чаши, заглаживаем неровности и украшаем по вкусу. Режем на порционные кусочки и подаём к столу.

Пирог с фруктовой пропиткой в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/