Клафути с черникой

Автор: nadzezhda1

Описание: Лето- пора свежих ягод! Предлагаю вашему вниманию французский десерт клафути с черникой! Очень простой в приготовлении, в меру сладкий!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Сахар (+ еще 2 ст ложки сахара для присыпки формы!!!!) — 75 г
Черника — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Молоко — 150 мл
Сливки (20%) — 150 мл
Соль — 1 щепот.
Цедра лимона (одного лимона) — 1 шт
Ванилин — 1 щепот.
Масло сливочное (для смазывания формы) — 1 ст. л.

Приготовление

Наши ингредиенты.

Жаропрочную форму с высокими бортиками, смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром. Включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Выкладываем ягоды на дно формы.

Отдельно в миске смешиваем муку, соль, ванилин, сахар и лимонную цедру.

Вводим в мучную смесь яйца.

Постепенно вводим молоко и сливки, хорошо перемешиваем. Тесто похоже на блинное.

Заливаем тестом ягоды в форме, ставим в разогретую духовку и выпекаем 30-40 минут, до золотистого цвета.

Десерт подаем горячий) Приятного аппетита!!!

Клафути с черникой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/