Гарнир к любой рыбе "Огородный"

Автор: sibir77

Описание: С таким гарниром можно приготовить абсолютно любую рыбу, ведь молодые овощи прям с грядки так вкусны!

Ингредиенты

Для гарнира

Свекла — 3 шт
Морковь — 3 шт
Картофель — 3 шт
Чеснок (молодой, целыми головками) — 3 шт

Для маринада

Горчица (на свой вкус) — 2 ч. л.
Соус-маринад (Терияки "Киккоман") — 3 ст. л.
Масло растительное — 5 ст. л.

Рыба

Карась (примерно по 350 г каждый) — 2 шт
Сок лимонный — 2 ст. л.

Приготовление

Гарнир к любой рыбе Огородный ингредиенты

Смешайте горчицу, соус-маринад Терияки "Киккоман" и масло Горчицу берите на свой вкус. Я использовала домашнюю острую с зернами

Если овощи молодые, то их нужно просто хорошо помыть, а шкурку лучше не чистить. Картофель у меня был крупный, я его разрезала на части. Если картофель мелкий - оставьте его целиком Общий вес овощей около 700 грамм

Рыбу можно брать любую. Я готовила карасей. Почистите их от чешуи, удалите внутренности и жабры. Сделайте надрезы на тушке, сбрызните лимонным соком

Овощи и рыбу уложите на противень. Смажьте со всех сторон маринадом и оставьте на 10 минут.

Запекайте в духовке около 30-45 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке. Я готовила блюдо на даче, у меня ушло 45 минут, т. к. электричество слабовато.

Гарнир к любой рыбе "Огородный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/