Кабачковый крамбл

Автор: ks ximik

Описание: Слово "крамбл", как правило, ассоциируется у нас с десертом, я же предлагаю попробовать овощной вариант. Приготовление не занимает много времени, продукты требуются вполне доступные, а результат получается обалденный!

Ингредиенты

Кабачок (~ 600 г) — 1 шт
Рикотта — 150 г
Сыр твердый — 70 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соус (соевый ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Специи
Хлопья овсяные — 2 ст. л.

Приготовление

Необходимые ингредиенты

Кабачок очистить (если шкурка тонкая, можно не очищать), нарезать, слегка обжарить

В рикотту добавить соевый соус ТМ Kikkoman, перемешать. С добавлением соуса, рикотта приобретет пряный солоноватый вкус

Для хрустящей крошки смешать сыр, натертый на мелкой терке, измельченные овсяные хлопья, оливковое масло и любимые специи

В форму для запекания выложить слоями: кабачки, рикотту, штрейзель. Запекать в заранее разогретой до 180 гр духовке до золотистой корочки (~ 15 мин).

Приятного аппетита!

Кабачковый крамбл — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/