Кабачково-картофельные оладьи

Автор: hellena2013

Описание: В самый разгар сезона кабачков хочу предложить Вам, дорогие Поварята, еще один бюджетный вариант приготовления кабачковых оладушек.

Ингредиенты

Кабачок (Примерно 400 гр.) — 2 шт
Картофель (Примерно 200 гр) — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сухари панировочные — 4 ст. л.
Петрушка — 1 ст. л.
Соль (Или по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (По вкусу)
Масло растительное (Для жарки) — 5 ст. л.
Лук репчатый (Примерно 200 гр.) — 1 шт
Мята — 1 ст. л.

Приготовление

Кабачково-картофельные оладьи ингредиенты

Это все необходимые нам продукты.

Кабачки, картофель и лук моем, чистим и натираем на крупной терке.

Добавляем яйца и всё хорошо перемешиваем.

Добавляем мелко нарезанную петрушку и мяту, солим, перчим и снова все перемешиваем.

Теперь добавляем муку и сухари, всё хорошо перемешиваем. Тесто должно получится как на оладьи, если будет жидковатым, то нужно добавить еще немного муки или сухарей.

Выкладываем оладьи на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Жарим оладушки на среднем огне с двух сторон до образования золотистой корочки.

Вот такие замечательные оладушки у нас получились. При желании можно добавить в тесто немного натертого чеснока.

Приятного Вам аппетита!

Кабачково-картофельные оладьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/