Шоколадно-ореховый торт-мороженое

Автор: olyaivanchenko75

Описание: Очень вкусное мороженое, вкуснее любого магазинного. И очень нарядный вид. Когда Вы его попробуете, очень удивитесь, что такое возможно сделать в домашних условиях. Можно также сделать десерт порционно, в креманках.

Ингредиенты

Сливки (для взбивания) — 500 мл
Молоко сгущенное — 200 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Орехи (обжаренные) — 50 г
Шоколад темный — 50 г
Безе (меренги) — 100 г

Приготовление

Шоколадно-ореховый торт-мороженое ингредиенты

Измельчаем орехи.

Шоколад натираем на крупной тёрке.

Взбиваем сливки с ванильным сахаром до лёгких пиков.

Добавляем сгущённое молоко и размешиваем. Полученную массу делим на две части. В одну насыпаем какао и шоколад, а во вторую - орехи.

Застилаем дно и бока разъёмной формы пищевой плёнкой. Выкладываем на дно формы первый слой, разравниваем. Сверху аккуратно выкладываем второй слой, разравниваем, стараясь не перемешать слои. Отправляем торт в морозилку минут на десять.

После этого достаём торт и крошим на него меренги

и слегка уплотняем их.

Убираем торт в морозилку до полного застывания (5-6ч). Лучше на ночь. Готовый торт достать заранее и минут 15 подержать при комнатной температуре. Затем разрезать на порции горячим сухим ножом. Приятного аппетита!

Шоколадно-ореховый торт-мороженое — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/