Кабачки и лук в соусе "Терияки"

Автор: Ирушенька

Кабачки и лук в соусе Терияки

Описание: Очень быстрое в приготовлении, пикантное блюдо из кабачков можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как закуску.

Ингредиенты

Кабачок (600-700 г, эффектнее будет смотреться блюдо из цуккини или другого сорта кабачков с яркой шкуркой.) — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Соус-маринад (Teriyaki ТМ Kikkoman) — 3 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Чеснок (при желании) — 1 зуб.

Приготовление

Кабачки и лук в соусе Терияки ингредиенты

Репчатый лук нарезать перьями.

Кабачки и лук в соусе Терияки ингредиенты

Кабачки - брусочками.

Кабачки и лук в соусе Терияки ингредиенты

Нагреть оливковое и кунжутное масло в сковороде и обжарить до мягкости нарезанный лук в течение 5 минут.

Кабачки и лук в соусе Терияки ингредиенты

Добавить кабачки. Перемешивая, прогреть пару минут с луком.

Кабачки и лук в соусе Терияки ингредиенты

Влить соус-маринад Teriyaki ( я использовала ТМ Kikkoman) и тушить 10 минут, пока кабачки не станут мягкими.

Кабачки и лук в соусе Терияки ингредиенты

Посыпать семенами кунжута и, при желании, измельченным чесноком. Прогреть еще пару минут.

Вот и все. Блюдо готово.

Быстро, просто и так вкусно!

Угощайтесь, на здоровье!

Кабачки и лук в соусе "Терияки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/