Пирог с орехами

Автор: nanul

Описание: Этот пирог из армянской кухни. Рецепт взяла у свекрови. Она часто готовит этот пирог. Готовиться довольно быстро. Буду рада если вам тоже понравится!!!

Ингредиенты

Тесто

Сода — 1 ч. л.
Мацони — 1,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная (Сколько возьмёт тесто)
Яйцо куриное — 2 шт

Начинка

Орехи грецкие (1,5 стакан в измельченном виде) — 1,5 стак.
Сахар — 1,5 стак.

Сироп

Мед — 2 ст. л.
Вода — 3 ст. л.

Приготовление

Заранее извиняюсь за ошибки. Готовим тесто - яйца взбить венчиком, добавить сахар, мацони, соду, растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.

Добавить муку столько, чтобы получилось мягкое тесто. Разделим на 3 части.

Возьмём одно тесто, раскатываем и укладываем в смазанную маслом противень. Потом равномерно распределим половину начинки ( сахар + измельченные грецкие орехи), на начинку кладем второй корж + начинка+ третий корж. Верхний слой мажем желтком и разрезаем на ромбики. Ставим пирог в разогретую духовку 30 м, при температуре 180- 200.

Готовый, еще горячий пирог заливаем сиропом ( мёд + вода).

Пирог с орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/