Салат "Бешеная курица"

Автор: kapriccio

Описание: Копченая курица, ананасы... и то, что под руку попалось :)

Ингредиенты

Картофель (отварной) — 2 шт
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Бедро куриное (копчёнoe) — 2 шт
Майонез
Ананас (консервированный)
Масло сливочное (для жарки)

Приготовление

Грибочки режем и обжариваем на сливочном масле, минут 10 - до золотистой корочки.

Отварной картофель и яички трем на крупной терке, окорочка отделяем от кости и меленько нарезаем.

На блюдо выкладываем слоями:
Первый слой - картофель, немного солим и промазываем майонезом.
Второй слой - жареные грибочки.
Третий слой - меленько нарезанный болгарский перец.
Четвертый слой - нарезаные ананасы (я купила уже резаные маленькими дольками).
Пятый слой - выкладываем курочку, посыпаем сверху тертыми яйцами.

Бока хорошенько смазываем майонезом. Даем настояться 15 -20 минут и... приятного аппетита!!!

Салат "Бешеная курица" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/