Пирог из яблок, чернослива и кураги

Автор: Sheizy

Описание: Хотелось чего-то полезного и вкусного, но учитывая свою диету, сырые яблоки есть не могу, а очень хотелось)) Найдя в запасах холодильника остатки сухофруктов и пакет снежка, созрел такой простой рецепт пирога!

Ингредиенты

Кефир (Я использовала снежок-кефир с сахаром,по вкусу похож на йогурт) — 300 мл
Крупа манная — 150 г
Хлопья овсяные (Не обязательно. Я взяла простой геркулес, чтобы добрать до соотношения кефира и манки - 300мл на 200гр.) — 50 г
Сода — 1/2 ч. л.
Сахар (не обязательно, так как снежок сам по себе сладкий, но я добавила)) — 50 г
Корица — 1/2 ч. л.
Яблоко — 1 шт
Чернослив — 1 горст.
Курага — 1 горст.
Черника (использовала свежую, для украшения) — 2 горст.

Приготовление

Пирог из яблок, чернослива и кураги ингредиенты

Наши требуемые ингредиенты (на фото нет манки и геркулеса)))

В кефир добавляем манку и геркулес, тщательно вымешиваем, чтобы не было комочков.

В тесто добавляем соду, гасить не нужно, так как она гасится за счет кефира. Тесто станет пышнее. Оставляем на 30 минут набухнуть.

А пока в это время включаем духовку на 200 градусов. И подготавливаем начинку.

Спустя 30 минут, добавляем корицу и начинку в тесто, часть яблок я оставила для украшения

В смазанную маслом форму выкладываем тесто, сверху оставшиеся яблоки и посыпаем черникой

Выпекаем 30-35 минут

Приятного чаепития!

Вот такой он в разрезе

Пирог из яблок, чернослива и кураги — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/