Цветная капуста под сырно-мясной шубой

Автор: Ольга Сокольская

Описание: Это запеканка из цветной капусты. Но мне это блюдо нравится в своем разрезе. Соус пропитывает капусту и заполняет все промежутки в соцветиях. Можно и гостей и домашних порадовать!!! Еще блюдо очень сочное и легкое. Угощайтесь!

Ингредиенты

Капуста цветная (9 маленько кочерыжек) — 1/2 шт
Помидор (Мясистые) — 2 шт
Фарш мясной — 200 г
Чеснок (Крупный) — 1 зуб.
Соевый соус (Kikkoman ВОК) — 2 ст. л.
Соль
Сметана — 100 г
Сыр твердый (100г - в соус, 30г - для посыпки) — 130 г
Вода — 100 мл

Приготовление

Цветная капуста под сырно-мясной шубой ингредиенты

Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности

Чеснок натереть на тёрке и добавить к фаршу Добавить соус Kikkoman ВОК Дать постоять минут 10

Сыр натереть на терке и добавить к фаршу Добавить сметану и воду Перемешать Соус должен получится как сметана

Помидоры порезать тонкими кружочками

В форму выложить капусту (кочерыжкой вниз) Сверху полись соусом Выложить помидоры и посыпать тёртым сыром Запекать в духовке 20-25минут при 200-250 градусах

Цветная капуста под сырно-мясной шубой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/