Картофель "Лучик солнца"

Автор: Ольга Федюнина

Описание: Хочу выразить огромнейшую благодарность поваренку Светлане (мисс), за ее идею с запеканием мелкого картофеля. Это же просто находка, раньше мы такой картофель просто выкидывали, а теперь это самый желанный для нас "размерчик")))Светлана, огромное вам спасибо за идею!!! Вот, хочу предложить на ваше обозрение, свой вариантик картошечки. Так же можно запекать картофель и дольками и соломкой, да как хотите вообще)))

Ингредиенты

Кориандр (Семена) — 1 ст. л.
Хрен — 2 ст. л.
Перец черный
Соль
Соевый соус — 3 ст. л.
Розмарин — 1 ч. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Картофель (Молодой мелкий) — 1000 г

Приготовление

Молодой картофель моем, обсушиваем. Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. Туда же добавляем хрен (потертый на средней терке), кориандр, розмарин, лимонный сок.

Затем паприку, соль, перец. Тщательно перемешиваем.

Завершаем соевым соусом. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут, до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

Картофель "Лучик солнца" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/