Сладкие пирожки с яблоками

Автор: aida14aida14

Описание: Выпечка хороша тем, что её очень просто готовить, она не требует особых денежных затрат, но всегда получается невероятно вкусной. Кроме известного всем железа, яблоки содержат витамины групп A, B и C, клетчатку, а также калий, кальций, магний, фосфор и другие микроэлементы. Тесто, в свою очередь, обеспечивает организм необходимой энергией благодаря "быстрым" углеводам, поэтому блюдо хорошо утоляет голод.

Ингредиенты

Мука пшеничная (+/-(тесто)) — 380 г
Вода (тесто) — 300 мл
Соль (тесто)
Масло оливковое (тесто) — 3 ст. л.
Яблоко (маленькие желательно кислые(начинка)) — 5 шт
Сахар (начинка) — 1 ст. л.
Корица (начинка) — 1/4 ч. л.
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт

Приготовление

Тесто:воду с маслом и солью доводим до кипения. Снять с плиты и сразу добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто сначала лопаткой, а потом руками. Аккуратно тесто горячее!

Должно получиться мягкое эластичное тесто. Накрыть пищевой пленкой и дать остыть.

В это время делаем начинку. Яблоки очищаем от кожуры и косточек. Нарезаем не сильно тонкими ломтиками. Добавляем корицу и сахар, перемешиваем.

Теперь раскатываем тесто и разрезаем на прямоугольники толщиной примерно 2 мм. На край теста выкладываем начинку.

Сворачиваем и защипываем края. Обрезать края (я делала это ножом для пиццы).

Кладем пирожки на пекарскую бумагу (у меня коврик). Смазываем пирожки взбитым яйцом. Выпекать заранее разогретой духовке 190* 30 минут до румяности.

Готовые пирожки остудить. Вот такие вкусные и полезные пирожки у нас получились!

Всем приятного аппетита

Сладкие пирожки с яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/