Описание: Хочу поделиться с вами видеорецептом Соте из овощей с фрикадельками. Очень вкусное блюдо с насыщенным овощным вкусом.
Ингредиенты
Фарш мясной
— 500 г
Баклажан
— 1 шт
Кабачок
— 2 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Чеснок
— 2 зуб.
Перец болгарский
— 2 шт
Помидор
— 3 шт
Морковь
— 2 шт
Приправа
(Прованские травы, для мясных блюд)
— 2 ч. л.
Кунжут
— 1 ч. л.
Соль
Перец черный
Масло подсолнечное
Приготовление
Предлагаю вам видеорецепт Соте из овощей с фрикадельками. Очень вкусное летнее блюдо с насыщенным овощным вкусом.
Приготовить его очень просто. Постарался показать в видеорецепте наглядно весь процесс приготовления.
Краткое описание приготовления:
1. Режем овощи
2. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и обжариваем 5-7 минут
3. Смешиваем фарш с солью, специями и приправами
4. Делаем фрикадельки
5. Добавляем кабачки баклажаны тушим минут 15
6. Обжариваем фрикадельки на среднем огне до корочки
7. Добавляем перец тушим минут 10
8. Добавляем томаты и чеснок тушим до образования томатного пюре
9. Добавляем к овощам специи, кунжут и фрикадельки и тушим минут 10 помешивая
Все готово.
Можно все тушить отдельно и в конце перемешать, так овощи лучше сохранят свою форму
Соте из овощей с фрикадельками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Хочу поделиться с вами видеорецептом Соте из овощей с фрикадельками. Очень вкусное блюдо с насыщенным овощным вкусом.
