Слоеный пирог "Луковый"

Автор: Ольга Федюнина

Описание: Это именно то, что вы искали! Записывайте рецепт)))Хрустящее тесто в сочетании с "тающей"начинкой из лука, сыра и еще пары вкусняшек... А еще это мой 200 рецепт)))

Ингредиенты

Соус

Сметана — 4 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль
Петрушка — 0.5 пуч.
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт

Основное

Лук репчатый (Средних) — 5 шт
Тесто слоеное бездрожжевое — 300 г
Хмели-сунели
Соль
Перец черный
Масло растительное — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Петрушка — 0.5 пуч.
Яйцо куриное (Для смазывания пирога) — 1 шт

Приготовление

Лук чистим, режем полукольцами пассируем в масле с добавлением соевого соуса, хмели-сунели, перца, соли и резанной петрушки до мягкости.

Смешиваем все ингредиенты предназначенные для соуса.

Тесто размораживаем раскатываем, оставляем не много для верхушки пирога. Остальное тесто выкладываем в форму для запекания, подпыленную мукой. На тесто выкладывакм пассированный лук.

Следом вливаем соус, заворачиваем; края теста.

Сверху делаем сетку из теста, смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в духовке при 180° до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!

Слоеный пирог "Луковый" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/