Салат "Розовые облака"

Автор: yugai ludmila65

Описание: Вкусный салат из цветной капусты и свеклы, красивый и полезный. Хорош как закуска или полноценный ужин, угощайтесь.

Ингредиенты

Свекла (200 г. запеченная или вареная) — 2 шт
Капуста цветная — 400 г
Соевый соус (для суши и сашими от ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Паста чесночно-имбирная (чесночно-перечная) — 1 ст. л.

Приготовление

Капусту разобрать на кочанчики, удобными для еды. Отварить в подсоленной воде, 3-5 минут.

Откинуть на сито и сразу же опустить в ледяную воду. Это прекратит процесс прогревания капусты и она останется целой и твердой. Откинуть на сито и отставить.

Свёклу почистить и натереть на мелкой терке.

Выложить свёклу в салатник, влить соевый соус. Соус для суши и сашими от ТМ Киккоман предаст пикантность и оригинальный вкус. Добавить сметану, перемешать.

Добавить чесночно-перечную пасту. Если у Вас не имеется таковой, перетрите 2 зубка чеснока с 1/4 ч. л. острого перца чили или с паприкой. Перемешать.

Выложить капусту, аккуратно перемешать. Украсить зеленью.

Красивый и аппетитный салат готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Позвольте дать несколько полезных советов :
1) Если Вы любите острые, чесночные блюда,
обратите внимание на заправку /recipes/show/126599/,
приготовьте и
это ускорит приготовление Ваших любимых блюд.

2) Когда Вы что то печете в духовке, хлеб или пирожки, мясо или рыбу,
запеките попутно овощи ( свёклу и картофель, баклажан и перец и т. п.).
Даже если Вам сегодня они не нужны,
за 2-3 дня в холодильнике с ними ничего не будет,
а у Вас всегда под рукой полуфабрикаты.

Салат "Розовые облака" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/