Шарлотка-кекс

Автор: Алёна Сафронова

Описание: В яблочный сезон, я надеюсь, мой рецепт будет актуальным. Эта шарлотка-кекс просто объедение!!! Готовится очень быстро, а результат превосходный. Рекомендую попробовать всем. Вы точно не пожалеете!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 180 г
Яблоко (3 крупных или 4 средних яблока) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 70 мл
Ванильный сахар — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Маргарин (Используется для смазывания чаши мультиварки, можно заменить сливочным маслом.) — 1 ст. л.

Приготовление

Вот все необходимые продукты для приготовления нашей шарлотки.

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать крупными ломтиками.

Добавить яйца к сахару.

Яйца растереть с сахаром добела. Я для этого использую миксер.

Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар, взбить.

Продолжая взбивать, добавить подогретое молоко, смешанное с растопленным сливочным маслом.

Хорошо смазать чашу магарином или сливочным маслом.

Выложить яблоки в чашу.

Сверху вылить тесто, оно должно быть не густое, льющееся.

Готовить в режиме "Выпечка" 35 минут. Мощность моей мультиварки 900 Ватт, Вы можете изменить время приготовления в зависимости от мощности Вашей мультиварки. После окончания программы оставить в режиме "Подогрев" на 5-10 минут. Я оставляю и дольше, мне кажется, чем дольше простоит, тем нежнее вкус.

Шарлотку охладить и посыпать сахарной пудрой. Хочу заметить, что она и без этого просто восхитительна!!! Наслаждайтесь!

Шарлотка-кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/