Осенняя фантазия

Автор: jannet

Описание: Легкий салатик из цветной капусты. Есть похожие, но не такие.

Ингредиенты

Капуста цветная — 1 шт
Перец сладкий — 1 шт
Грибы (сырые)
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 2 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное
Соль
Перец черный (молотый)
Карри

Приготовление

Цветную капусту отварить до готовности, добавив немного приправы карри, разделить на соцветия.

Смешать яица и молоко, добавить соль, перец, выдавить чеснок (я разрезаю чеснок пополам и удаляю сердцевину, получается более мягкий вкус). Испечь омлет. обжарить с двух сторон, остудить. Мелко порезать.

Порезать сладкий перец.

Лук мелко порезать и залить кипятком на 5 -10 мин.

Грибы, у меня были свежие, отварить с добавлением соли и черного перца минут 15.

Все смешать и заправить заправкой из масла растительного, соли и черного перца.

Осенняя фантазия — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/