Афинский картофель

Автор: Ттшка

Описание: В этом году у меня большой урожай картофеля ( кому-нибудь подкинуть? ), уже не знаю, что с него приготовить. Решила поэкспериментировать, и вот что из этого получилось.

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Маслины — 30 шт
Оливки зеленые — 30 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 5 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный
Вода — 5 ст. л.

Приготовление

Картофель вымыть и отварить в мундире в кипящей подсоленной воде, до полуготовности.

Остудить и очистить.

Лук очистить и нарезать. Так же подготовить оливки и маслины, слить с них жидкость.

В сковороде или в сотейнике разогреть растительное масло, добавить картофель, лук, маслины и оливки, готовить на среднем огне в течении 5 минут. Затем добавить соевый соус Kikkoman, воду и готовить еще 15 минут.

Вот и все, подавать горячим, приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Афинский картофель — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/