Пирожное "Шоколадные шарики" с орехами

Автор: Natalya Molodtsova

Описание: Пирожное есть пирожное - масло, мука, сахар, шоколад, орехи... просто калорийная бомба! Если любите пощекотать себе нервы, пожалуйста, взгляните, хоть одним глазком! Буду только рада! :) С таким способом изготовления пирожных познакомилась впервые! Процесс не хитрый, но сил потребует много. Думаю, в этом есть смысл - потратил энергию, а потом восстановил все сполна за чашечкой чая или кофе ;) Все продумано) Так что можно попробовать! Приглашаю!

Ингредиенты

Масло сливочное (мягкое) — 120 г
Сахар — 180 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль — 5 г
Мука пшеничная — 360 г
Орехи — 120 г
Шоколад молочный — 200 г

Приготовление

Пирожное Шоколадные шарики с орехами ингредиенты

Смешиваем сахар и масло до однородности.

Добавляем к ним молоко, яйцо, соль и ванилин, перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к масляной смеси, хорошо перемешиваем.

Добавляем к замешанному тесту орехи и половину шоколада, перемешиваем.

Затем выкладываем полученную массу в смазанную маслом кастрюлю, посыпаем оставшимся шоколадом и держим на сильном огне около 5 минут, постоянно перемешивая.

Я держала чуть дольше, боялась, что не все хорошо "прогрела".

Из остывшей массы формируем шарики небольшого диаметра. Их можно отправить в холодильник - настояться и затвердеть. Сверху посыпала какао-порошком.

Пирожное "Шоколадные шарики" с орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/