Хлеб "Пять злаков"

Автор: Бабушка Забота

Описание: Приглашаю отведать замечательный хлебушек на сыворотке из цельнозерновой муки и хлопьев "Пять злаков". Завтрак с таким хлебом будет полезным и сытным. Угощайтесь!

Ингредиенты

Сыворотка (в данном случае козья, но можно и коровью) — 350 мл
Мука цельнозерновая — 400 г
Хлопья злаковые (смесь хлопьев 5 злаков многозерновая ТМ Мистраль) — 120 г
Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
Соль — 15 г
Сахар — 20 г
Дрожжи (быстродействующие) — 5 г

Приготовление

В чашу хлебопечки выливаем тёплую сыворотку и растительное масло.

Отправляем в чашу смесь хлопьев 5 злаков многозерновая ТМ Мистраль, муку, соль, сахар, дрожжи.

Ставим чашу в хлебопечку, выбираем режим "Французский хлеб" и ждём окончания режима. Достаём наш хлебушек, ставим на решетку остывать. Хлеб получился плотный, вкусный.

Можно и маслом хлебушек намазать, и сыра кусочек положить, но мне понравился даже без ничего. Съела утром кусок хлеба с козьим молоком и сыта была до обеда. И вы угощайтесь!

Хлеб "Пять злаков" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/