Салат с курицей и грушей

Автор: KathleenZay

Описание: Салат удивит своим необычным вкусом поклонников курицы. Груши придадут сладость, а заправка на основе соевого соуса и бальзамического уксуса внесет пикантную кислинку. Готовится салат быстро, и если к Вам пришли гости, он как раз подойдет для "экстренного" угощения.

Ингредиенты

Листья салата (салатный микс) — 1 пакет.
Филе куриное — 350 г
Груша (некрупные, лучше сорта "конференц") — 3 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 3 ст. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Груши нарезать на дольки. Можно предварительно очистить их, если не любите с кожурой.

Куриное филе произвольно нарезать, сбрызнуть 0,5 ст. л. соевого соуса, слегка посолить и обжарить на растительном масле до готовности.

Выложить куриное филе в миску, в сковороду положить груши и тоже обжарить, помешивая, около 3 минут.

Для заправки в кастрюльке нагреть уксус, добавить сахар и оставшийся соевый соус (1,5 ст. л.), прогреть до растворения сахара, помешивая.

На блюдо выложить салатный микс, курицу с грушами и полить заправкой. Угощайтесь!

Салат с курицей и грушей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/