Арабский салат

Автор: taissya

Описание: Не знаю почему арабский, но именно под этим названием я увидела рецепт. Салат с не совсем привычным сочетанием продуктов. Но от этого не менее вкусен и первым улетает со стола.

Ингредиенты

Грудка куриная (отварная) — 200 г
Говядина (копченая) — 200 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Фасоль стручковая (замороженная) — 300 г
Кукуруза — 1 бан.
Соль
Перец черный
Майонез — 2 ст. л.
Масло растительное
Петрушка — 1 пуч.

Приготовление

Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить в растительном масле до прозрачности.

Шампиньоны нарезать тонкими пластиками и добавить к луку. Жарить до готовности грибов. Остудить и выложить в дуршлаг чтобы стекло масло.

Стручковую фасоль отварить в кипящей воде 3 минуты. Затем обжарить в растительном масле. Остудить и дать стечь маслу.

Отварную куриную грудку нарезать кубиками.

Копченную говядину тоже нарезать кубиками. Мелко нарезать петрушку.

Смешать все подготовленные ингредиенты. Посолить и поперчить. Заправить майонезом.

Дать настояться в холодильнике пол часа и можно подавать на стол. Приятного всем аппетита!

Арабский салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/