Овсяное пирожное со сливами и меренгой

Автор: Ольга Сокольская

Описание: Обалденное!!! Сочетается несколько текстур: хрустящая основа, сочная слива и нежная меренга. Встречаются так же два вкуса - кислый и сладкий. Отличный, вкусный и полезный завтрак!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Хлопья овсяные — 3 ст. л.
Слива — 10 шт
Белок яичный — 1 шт
Сахарная пудра — 20 г

Приготовление

Овсяное пирожное со сливами и меренгой ингредиенты

Яйца тщательно смешать с 2/3 сахара

Масло порубить на мелкие кусочки с мукой, овсяными хлопьями мистраль и оставшимся сахаром

В бумажные формочки для кексов выложить сухую смесь Сверху выложить яичную смесь

Из слив удалить косточки и порезать кусочками Выложить на пирожные Выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах

Белок с сахарной пудрой взбить до устойчивых пиков Выложить белок на пирожные

Запекать в верхней части духовки 5 минут при 150 градусах

Охладить, снять бумажные формочки Приятного аппетита

Овсяное пирожное со сливами и меренгой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/