Описание: Нежная куриная грудка с начинкой, приготовленная на огне с добавлением молочного соуса. Эти домашние котлеты покорят Вас! Наслаждайтесь!
Ингредиенты
Котлета
Грудка куриная
— 2 шт
Яйцо куриное
(1 сырое, 2 вареных)
— 3 шт
Лук репчатый
— 0.5 шт
Чеснок
— 1 зуб.
Укроп
— 10 г
Петрушка
— 5 г
Перец черный
(горошком)
— 5 г
Соль
Масло растительное
(для жарки)
— 80 мл
Соус
Лук репчатый
— 0.5 шт
Мука пшеничная
— 1 ст. л.
Молоко
— 200 мл
Соль
Приготовление
Черный перец и соль измельчить в ступке. Добавить чеснок и нарезанный лук.
Куриное филе отбить и мелко нарезать. Смешать с измельченными специями, чесноком и луком и куриным яйцом. Нарезать укроп, петрушку, вареное куриное яйцо и перемешать. Сформировать котлеты в муке, внутрь положить укроп и яйцо.
Обжарить котлеты в раскаленном масле несколько минут и снять с огня. В другой сковороде обжарить нарезанный лук до золотистого цвета. Растереть в ступке. Добавить соль, муку и молоко. Все перемешать.
Котлеты выложить на сковороду, залить молоком с мукой и луком и поставить тушиться на огонь на 5 минут до загустения соуса. Посыпать укропом.
Описание: Нежная куриная грудка с начинкой, приготовленная на огне с добавлением молочного соуса. Эти домашние котлеты покорят Вас! Наслаждайтесь!
