Куриные крылышки в остром томатном соусе

Автор: konfetasladkaa

Описание: Куриные крылышки приготовленные на углях с огненно-острым домашним томатным соусом! Приготовленные на углях аппетитные куриные крылышки запомнятся Вам своим незабываемым вкусом, благодаря своему идеальному приготовлению и домашнему, невероятно острому и вкусному, соусу из сладких томатов и специй.

Ингредиенты

Крылья куриные — 1 кг
Перец красный жгучий — 5 шт
Помидоры черри — 15 шт
Помидор — 2 шт
Крахмал — 1 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
Масло оливковое (можно кунжутное) — 30 мл
Вода — 50 мл
Гвоздика — 3 шт
Перец черный — 5 г
Соль

Приготовление

В ступке измельчить гвоздику, соль и черный перец горошком.
Добавить стручки острого перца и перетереть в ступке. Добавить к перцу томаты и раздавить их.
Выложить на сковороду, потушить несколько минут и перетереть через сито. Снова выложить на сковороду, добавить мед и разведенный в воде крахмал. Перемешать и дать выпариться лишней влаге и снять с огня. Остудить.
Куриные крылышки подготовить, обрезать кончики. Смазать оливковым маслом и посыпать солью. Хорошо перемешать. Запечь в решетке на углях.

Приятного аппетита!!!

Куриные крылышки в остром томатном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/