Закусочный рулет с красной рыбой

Автор: fanny

Ингредиенты

• Сыр твердый — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук зеленый — 50 г
• Петрушка — 50 г
• Сыр полутвердый (домашний) — 100 г
• Форель — 100 г
• Крахмал — 1 ч. л.

Приготовление

Сыр потереть на терке, лук мелко порезать. Яйца взбить, добавить сыр, лук и крахмал, чтобы сильно не растекалось на противне. Противень выстлать пергаментом, равномерно распределить сырно-яичную массу.

Выпекать в духовке около 15 минут при t 200 С.

Петрушку порубить, смешать с творожным сыром. На выпеченный и слегка остуженный омлет нанести творожную массу...

Затем выложить рыбу и скатать рулетом.

Дать полежать хотя бы полчаса.

© 1povarenok.anvap.us