Шоколадный пирог со сливой

Автор: Манюша

Описание: Осень... Бабье лето... Изобилие овощей и фруктов. В этом году много сливы. Почему бы не испечь с ней пирог? Ароматный, простой, домашний пирог для любителей сливы и шоколада.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1,3 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ванильный сахар (10 г) — 1 пакет.
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Какао-порошок — 1/4 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 1/2 стак.
Слива — 6...8 шт
Корица — 1/2 ч. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Сахарная пудра (для посыпки)
Масло сливочное — 120 г

Приготовление

Сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. ПРодолжая взбивать ввести яйцо и молоко.

Муку смешать с разрыхлителем и солью. Мучную смесь добавить к яично-масляной, ввести корицу, какао.

Перемешать до однородности.

Форму диаметром 23 см смазать маслом. Выложить в форму тесто, разровнять. Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку. Выложить сливы срезом вверх на тесто и посыпать коричневым сахаром. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С примерно 40 минут до сухой зубочистки.

Готовый пирог охладить 10 минут в форме, затем - на решётке.

Охлаждённый пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Вчера, 13 сентября, был День шарлотки и осенних пирогов. А ещё день рождение хорошего человека, поварёнка - автора вкусных и простых рецептов Наташеньки - Бабушки Заботы. Как не отметить эти два события? Милая Наташа, хочу преподнести тебе виртуальный подарок пост-фактум, так сказать. Здоровья тебе, радости, улыбок, новых вкусных рецептов! С днём рождения!

Шоколадный пирог со сливой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/