Описание: Запеченную курицу по этому рецепту можно использовать как полноценное блюдо к ужину или обеду. Также мясо можно добавлять в различные салаты, пироги, подавать к гарниру. Попробуйте сделать очень простые лепешки тако, как показано на видео, и у Вас получиться отличный полноценный ужин или обед.
Ингредиенты
Мясо
(у меня курица, но можно любое)
— 500 г
Йогурт
(не сладкий или сметану)
— 200 г
Специи
(0,5 ч л красного перца
0,5 ч л черного перца
1 ч л специй (паприка, кориандр, кари)
1 ч л базилика
1 ч л прованских трав)
— 4 ч. л.
Соль
— 1,5 ч. л.
Мука пшеничная
— 2 стак.
Вода
— 150 мл
Масло растительное
— 50 мл
Приготовление
Отбейте кусочки курицы и залейте маринадом: греческий йогурт (или сметана), соль, перец, специи. Замесите тесто, раскатайте тонкие лепешки и обжарьте с двух сторон по 30 секунд на сухой сковороде. Мясо наденьте на заранее замоченную в воде шпажку и выпекайте 1 -1,30 в духовке при 200С. Нарежьте мясо, уложите его на лепешку, добавьте свежий помидор, сладкий лук, греческий йогурт.
Подавать с помидорами, сладким луком, греческим йогуртом
Приятного аппетита.
Запеченная курица с лепешками тако — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/