Настойка боярышника «Кучугурская»

Автор: granichnik66

Описание: Настойка из плодов боярышника по рецепту всем известного Митяя Буханкина из Кучугур.

Ингредиенты

Водка — 500 мл
Боярышник (сухие ягоды) — 75 г

Приготовление

И что бы не говорили врачи, о вреде алкоголя, есть не опровержимый факт: даже на символе нашей медицины нарисована рюмка.
Короче. Алкоголь может быть как ядом, так и лекарством. Здесь главное: количество, правильный рецепт, и настроение жены. Вот о таком правильном рецепте сегодня и пойдёт речь. Настойка боярышника!!!
Ягоды боярышника надо измельчить. Но поскоку в них очень крепкие косточки, то не советую делать это в кофемолке – разнесут её в пух и прах. Сделать это можно в электромясорубке (но я и её пожалел), или же в каменной ступке, таким же пестиком (коих у меня нет). Поэтому половину ягод я высыпал в полотняный мешок, который положил на топор, и молотком измельчил, как смог. Вторую же половину оставил нетронутой.
Смешал ягоды в чистой стеклянной банке и залил их водкой.
Название «Настойка боярышника» состоит из двух слов: Настойка и Боярышник – поэтому сразу её употреблять нельзя. Настоечка, она как трамвай: её не поторопишь, её дождаться надо. И вот после двадцатидневной паузы наступил главный момент – ФИЛЬТРАЦИЯ. Здесь надо всё хорошенечко-хорошенечко отфильтровать. Выбрать всё. Всё, всё, всё – до мелочи, ну как Лорик из Митяевых карманов.
И вот. Вот он секретный напиток здоровья! Ещё с давних пор этой настоечкой всякие болячки лечили: атеросклероз, гипертонию, снимали стресс –кстати проверено – помогает

Но здесь есть одно условие: употреблять её надо с чувством, с чувством М Е Р Ы, что бы потом не лечить, что –то другое.
Приятного...

Настойка боярышника «Кучугурская» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/