Салат "Ананас"

Автор: Алика

Описание: Очень нежный нарядный салатик с куриным мяском, легким вкусом сыра и овощей. Прекрасным дополнением являются грецкие орешки, они придают особую пикантность.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Картофель — 3 шт
Морковь (маленькая) — 1 шт
Курица (грудка или окорочка) — 1 шт
Орехи (грецкие) — 0,5 стак.
Сыр твердый (я брала половину плавленного сыра и Витязь твердый) — 100 г
Огурец (маринованный) — 4 шт
Майонез
Соль (по вкусу)
Лук зеленый (для украшения)

Приготовление

Отварить курицу. Снять кожицу и нарезать мяско мелкими кусочками.

Яйца и овощи отварить. Натереть на терке яйца, огурчики, сыр, морковь и картофель. Оставить 1 желток для украшения.

Выкладывать на блюдо слоями: 1 - картофель в форме ананаса, подсолить и хорошо смазать майонезом,

2 – морковь, подсолить и хорошо смазать майонезом, 3 – огурчики, 4 – сыр, 5 – курочка, подсолить и смазать майонезом. Подправить форму, чтобы салат был похож на ананас. 6 – яйца, подсолить и хорошо смазать майонезом.

Растолочь грецкие орехи, чтобы были кусочки с пол горошины. Посыпать сверху орехами и тертым желтком. Украсить хвостиком из лука. Салат готов. Приятного аппетита!

Салат "Ананас" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/