Описание: Попробуйте )
За фото к рецепту спасибо Алене Ал-нка 39.
Ингредиенты
Кофе натуральный
— 50 г
Сахар
— 2/3 стак.
Желток яичный
— 3 шт
Вода
— 1/2 л
Мороженое
(пломбир)
Ванильный сахар
— 1/2 пакет.
Приготовление
Желтки с сахаром взбить веничком.
Кофе заварить кипятком, довести до кипения 2 раза (но не кипятить), накрыть крышкой и настаивать 20 мин.
Затем снова довести кофе до кипения, процедить, залить им желтки, добавить ванильный сахар и проварить на пару, непрерывно мешая до тех пор, пока на ложке не будет оставаться налет.
Разлить по бокалам (до половины), остудить.
В холодный кофе сверху положить пломбир.
Кофе гляссе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Попробуйте )
За фото к рецепту спасибо Алене Ал-нка 39.
