Пицца "Полезная" с отрубями

Автор: hanna 70

Описание: Конечно, готовить пиццу на завтрак - удел самоотверженных стройных жаворонков. Но если это, например, воскресенье, а в тесто добавить овсяных отрубей ТМ "Мистраль", тогда и совы, не забывающие о встрече с напольными весами, могут побаловать себя и любимую семью с утра свежей выпечкой.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 2 стак.
Отруби (овсяные) — 5 ст. л.
Ряженка — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.

Начинка

Сосиска — 5 шт
Помидор — 1 шт
Огурец маринованный — 5 шт
Сыр твердый — 150 г
Кетчуп — 1,5 ст. л.

Приготовление

Смешиваем в миске ряженку, яйцо и соль, достаем секретный ингредиент - овсяные отруби "Мистраль" и ставим коробку на видное место. Так наша совесть примиряется соседством слов "пицца" и "полезное тесто" :).

Смешиваем муку, отруби, соду в отдельной посуде.

Вливаем ряженку с яйцом и солью в сухую смесь и вымешиваем мягкое тесто.

Раскатываем тесто на противень в пласт толщиной примерно 0,7 см.

Смазываем тесто кетчупом. Нарезаем ингредиенты для начинки, выкладываем в произвольном порядке. Сверху посыпаем тертым сыром.

Запекаем в духовке 20-30 минут до готовности при температуре 180-200 градусов.

Нарезаем готовую пиццу на большие вкусные порции, наливаем чай и желаем своим домашним доброго утра и приятного аппетита.

Примерно вот так

Пицца "Полезная" с отрубями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/