Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Сырный суп-пюре сытный

Автор: lawkld

Сырный суп-пюре сытный

Описание: Не сложный, но быстрый, вкусный и сытный сырный суп-пюре

Ингредиенты

Приготовление

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Готовим мясной бульон. Подробно останавливаться на нем не буду - подойдет любой. И сам бульон и мясо из него оставляем.

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Берем одну морковку, одну луковицу и две средних картошины. У меня мелкие - взял 4.

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Ставим кастрюльку на мелкий огонь, кидаем в нее сливочное масло.

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Крошим как попало туда же лук и морковь

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Лук и морковь немного припускаем (но не обжариваем).

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Также как попало крошим картошку

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Заливаем бульоном и варим минут 20

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Пока овощи варятся, будем делать гренки! Берем батон (я люблю побольше гренок, поэтому взял три).

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Обрезаем корочки

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Нарезаем кубиками

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Закидываем прямо без масла на сковородку, и сушим на маленьком огне. Кто хочет, может незадолго до конца добавить оливкового масла для цвета и аромата.

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Берем мясо из бульона, режем как попало. Мясо и сварившиеся овощи кладем в блендер, добавляем часть бульона (главное не переборщить), измельчаем всё в пюре.

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Готовое пюре переливаем в пустую кастрюльку и варим еще минуты 3. Если очень густое, можно добавить бульона.

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Натираем сыр на мелкой терке

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Добавляем сыр в суп, и, постоянно помешивая, на медленном огне доводим до полного расплавления. После этого, в зависимости от вкусов и марки сыра, суп можно подсолить.

Сырный суп-пюре сытный ингредиенты Суп украшаем гренками, базиликом, треугольничками из сыра.




Сырный суп-пюре сытный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru