Салат "Совершенство"

Автор: Демурия

Описание: Легкий, интересный, сочный салатик! Гармонично подобраны все составляющие, свежий, с легкой пикантной ноткой. Идеально подойдет для девичьих посиделок в кругу подружек. Этот салатик отправляется Людмиле в день рождения с наилучшими пожеланиями (yugai-ludmila65). Угощайтесь!

Ингредиенты

Морковь (Средняя) — 1 шт
Яблоко (Среднее) — 1 шт
Груша (Твердых, пряных сортов) — 1 шт
Сыр твердый — 70 г
Орехи грецкие — 30 г
Йогурт (Для заправки салата, или сметана/майонез)
Сельдерей листовой (По желанию, пару веточек)
Специи (По щепотке: соль, сахар, смесь молотых перцев)
Сок лимонный — 1 ч. л.

Приготовление

Сырую морковь натереть на мелкой терке. Добавить специи и руками перетереть морковь, чтобы она впитала в себя все специи и стала более сочной и нежной. Сыр натереть на мелкой терке. Яблоко и грушу от кожуры не очищать, только убрать сердцевину и натереть на крупной терке. Сразу же добавить сок лимона и перемешать салат.

Добавить йогурт, салат перемешать и выложить в салатник. Сверху посыпать грецкими орехами прокрученными через мясорубку или измельченные в блендере. Именно измельчить до состояния мягкой крошки, а не мелко поломать. Вкус будет немного другим

Приятного аппетита!!!

Салат "Совершенство" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/