Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: svilya
Описание: Этот рецепт чудесного зимнего салата мне достался от жены двоюродного брата! я как его впервые попробовала не могла уйти из гостей не потребовав рецепта! В нем прекрасно все!, даже рассол, кстати, за него мы вообще всегда деремся!).Помидоры промыть |
Лук почистить от шелухи и тоже промыть |
На дно сухой стерилизованной банки (1 л) положить зубчик чеснока (Я брала пол литровые банки, так как все литровые у меня к этому моменту закончились) |
Порезать дольками помидоры (примерно на 4 части) и положить в банку. Помидоры должны быть немного не доспевшие, так как мы их будем стерилизовать, и они могут расползтись. У меня помидоры черрики |
Лук порезать полукольцами (опять же из - того что брала помидоры черрики, я и маленький лук беру (резала кольцами), оно гармонично выглядит, ) |
В банку слоями выкладываем помидоры/лук/помидор /лук до тех пор, пока банка не будет заполнена |
Далее готовим рассол. Его можно и параллельно готовить, но есть шанс что вода может выкипеть, и тогда не хватит рассола. на 6 ст. воды. 2 ст. л соли, 6 ст. л сахара, 6 шт. перца душистого. |
После стерилизации банку закрутить, перевернуть и укутать до полного остывания. А зимой насладиться этим прекрасным салатом:) |