Маринованный перец быстрого приготовления

Автор: konfetasladkaa

Описание: Как быстро приготовить очень вкусный маринованный перец? Попробуйте ароматный сладкий перец, маринованный по этому рецепту. Перец маринуется быстро, а результат Вас порадует своим вкусом.

Ингредиенты

Перец болгарский — 8 шт
Чеснок — 8 зуб.
Базилик — 1 ч. л.
Розмарин — 1 ч. л.
Перец черный (гоорошком) — 10 шт
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 5 ч. л.
Масло растительное — 160 мл
Уксус (яблочный) — 40 мл
Сок лимонный (сок одного лимона) — 1 шт

Приготовление

Перец вымыть и выложить на сковороду или на противень. Запечь до мягкости и дать остыть.
Сушеный базилик, сушеный розмарин смешать с солью, сахаром и перцем горошком, измельчить при помощи ступки. Чеснок очистить и нарезать дольками.
С остывшего перца снять кожуру и удалить плодоножку с семенами. Сок из перца слить и оставить для приготовления маринада. Перец разрезать на четыре части.
В слитый из перца сок добавить готовую смесь из трав, соли и сахара. Добавить яблочный уксус, сок одного лимона, растительное масло и размешать, немного нагрев. Сложить перец слоями в банку, перекладывая дольками чеснока и заливая маринадом.
Накрыть и убрать в холодильник на 6 часов

Приятного аппетита!!!

Маринованный перец быстрого приготовления — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/