Салат с кукурузой и опятами "Орфей"

Автор: Mary Stone

Описание: Интересный салат с консервированной кукурузой и грибами. Сочный, сытный, вкусный. И готовится очень быстро. Может вполне заменить вам полноценный ужин, да и на праздничном столе будет выглядеть весьма достойно. Угощайтесь.

Ингредиенты

Индейка (филе) — 250 г
Опята (маринованные) — 200 г
Огурец маринованный — 3 шт
Кукуруза (консервированная) — 200 г
Лук красный — 1 шт
Петрушка — 1/2 пуч.
Майонез (5-6 ст. л.) — 5 ст. л.

Приготовление

Салат с кукурузой и опятами Орфей ингредиенты

Отварное филе индейки нарезать кусочками среднего размера. Маринованный огурец и лук нарезать маленькими кубиками. Вместо индейки можно взять куриное филе, а красный лук заменить на белый салатный или на обычный репчатый лук. В любом случае будет вкусно!

С консервированной кукурузы слить жидкость. Маринованные опята просушить от маринада. Лишняя жидкость в салате не нужна. Опята можно заменить на любые маринованные грибы: шампиньоны, вешенки, белые...

Смешать все ингредиенты в большом салатнике, добавить измельченную петрушку и заправить салат майонезом. (или сметаной, смешанной с половиной чайной ложки горчицы и капелькой лимонного сока) Перемешать. Все готово!

Приятного вам аппетита.

Салат с кукурузой и опятами "Орфей" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/