Овсяные палочки с сыром

Автор: Ксения40

Овсяные палочки с сыром

Описание: Очень вкусные, нежные, мягкие внутри и хрустящие снаружи печеньки, они чем-то напоминают слоеное тесто. Это вариант не сладкого печенья, с сырным вкусом. Они очень хороши со сладким чаем, да и просто, вместо хлеба можно.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (от Мистраль) — 75 г
Мука пшеничная — 75 г
Масло сливочное — 75 г
Молоко — 3 ст. л.
Сыр твердый (60 гр в тесто, 10 гр на посыпку) — 70 г
Соль
Перец душистый (у меня смесь 5ти перцев)
Кунжут (на посыпку)

Приготовление

Овсяные палочки с сыром ингредиенты

В миску насыпать хлопья, муку, соль и перец

Овсяные палочки с сыром ингредиенты

Добавить кусочки размягченного масла, перетереть руками

Овсяные палочки с сыром ингредиенты

Добавить молоко, натертый сыр, замесить тесто, - оно будет липким

Овсяные палочки с сыром ингредиенты

Духовку включить на 200-220С, взять противень, выстелить его пергаментом, смазанным маслом и выложить на него тесто

Овсяные палочки с сыром ингредиенты

Накрыть вторым листом промасленной бумаги и раскатать тесто или размять руками в пласт, толщиной примерно 0,5 см

Овсяные палочки с сыром ингредиенты

Убрать верхний лист и аккуратно ножом разрезать на палочки

Овсяные палочки с сыром ингредиенты

Посыпать кунжутом и мелко натертым сыром

Овсяные палочки с сыром ингредиенты

Запекать при температуре 200-220С от 10 до 15 минут, до румянца. Готовые палочки достать, немного остудить, - они очень хрупкие!

Подаем к утреннему чаю, кофе, молоку, - как ваша душа пожелает!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Овсяные палочки с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/