Пирог творожный "Хрустящий"

Автор: yugai ludmila65

Описание: Приглашаю на завтрак, буду угощать Вас пирогом. Есть отличный повод, я - Поваренок седьмого уровня, угощайтесь, дорогие мои. Пирог полезный - творог и смесь хлопьев, с медовой малиной и очень - очень вкусный. Спасибо всем кто искренне радуется моим достижениям.

Ингредиенты

Тесто

Хлопья злаковые (смесь хлопьев "5 злаков" от ТМ Мистраль) — 50 г
Мука пшеничная — 130 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Начинка

Творог — 400 г
Ванильный сахар (15 - 20 г.) — 1 пакет.
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт

Дополнительно

Малина
Масло сливочное (для смазывания формы)
Хлопья злаковые

Приготовление

За 2-3 часа выставить сливочное масло на кухонный стол. Включить духовку на разогрев. Приготовить начинку. Смешать все ингредиенты и взбить на средних оборотах.

Приготовить тесто. В сухой миске смешать муку, разрыхлитель, соль и смесь хлопьев.

В сухую смесь добавить мягкое масло и смешать до однородности, удобнее всего делать это чистыми руками.

Приготовить форму со съемными бортами, 20-24 см.. Дно застелить пергаментом, смазать дно и стенки сливочным маслом. 2/3 теста выложить в форму, делая невысокие борта.

Выложить творожную начинку и разложить чистую и сухую малину.

Раскрошить оставшуюся часть теста и припорошить злаковыми хлопьями.

Выпекать пирог при 180 градусах, 30-35 минут, до красивого румянца. Пирог подержать 5 минут в форме, затем аккуратно убрать борта. Охладить полностью.

Подать к чаю или кофе.

Дорогие мои подружки, всех и не перечислишь.
Я на сайте всего полтора года с небольшим.
Однако, здесь мне очень уютно и тепло.
Всегда позитивно и весело, здесь меня выслушают и помогут,
поддержат и развеют мои сомнения,
чем не семья?!

Поэтому и пригласила я вас на "Лучший семейный завтрак".

Приятного чаепития!!!

Люблю вас и искренне благодарю.

Пирог творожный "Хрустящий" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/