Трухлявый пень

Автор: Верусечка

Описание: Простой, вкусный и быстрый пирог.

Ингредиенты

Кефир — 1 стак.
Повидло — 1 стак.
Сахар (в тесто-200 гр., в крем-25 гр.) — 225 г
Мука пшеничная — 3 стак.
Сода — 1 ч. л.
Уксус
Корица
Ванилин
Сметана (для крема) — 100 г

Приготовление

Смешать кефир с повидлом и сахаром.

Добавить гашеную соду, корицу и ванилин. Все хорошо перетереть.

Постепенно вводить муку, чтобы не образовались комочки.

Форму смазать маслом и вылить в нее смесь.

Поставить в предварительно прогретую до 200 *С духовку и выпекать 30 минут.

Чтобы проверить готовность нужно в середину пирога воткнуть деревянную палочку или спичку, если будет сухая, значит пирог готов.

Когда пирог остынет нужно разрезать его поперек на 2 части и пропитать кремом: на 100 гр. сметаны 1 стол. лож. сахара.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Трухлявый пень — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/