Яблочный пирог

Автор: ЧМВ

Описание: Этот пирог чем-то по вкусу напоминает яблочный штрудель. Мне он очень нравится, попробуйте его и вы.

Ингредиенты

Масло сливочное (100 г. в тесто, 50 г. для поджаривания яблок) — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (100 г. в тесто, 50 г. для поджаривания яблок) — 150 г
Хлопья злаковые — 1 стак.
Мука пшеничная — 1/2 стак.
Яблоко — 3 шт
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Корица

Приготовление

Нарезать не крупными кусочками яблоки. На разогретой сковороде растопить 50г. сливочного масла, выложить нарезанные яблоки, посыпать их сахаром и корицей и обжаривать примерно 5-8 минут, периодически помешивая. Яблочки должны статья мягкими, а масло с сахаром и корицей стать немного тягучими, как бы карамельными.

Размягченное масло перетираем с сахаром. Затем добавляем два яйца, муку, хлопья, разрыхлитель и все перемешиваем.

Половину теста выкладываем в форму для запекания.

Выкладываем остывшие яблоки.

Сверху яблок выкладываем вторую половину теста. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40 минут).

Наш пирог готов. Приятного аппетита!

Яблочный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/