Кексы с черникой

Автор: Софочка

Описание: Такие кексики очень легко готовятся. А такие продукты всегда найдутся в холодильнике.

Ингредиенты

Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 стак.
Сода (погасить) — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахарная пудра (для посыпки)
Черника (можно смородину или изюм) — 300-500 г

Приготовление

Смешайте до однородной массы размягченный маргарин, сметану и яйцо.
Отдельно смешайте муку, сахар, соду.
Соедините масляную массу с мучной и перемешайте.
Добавьте чернику. Перемешайте.

Формочки смажьте маслом и наполните каждую на 2 /3 объема тестом.

Разогрейте духовку до 180 °С.
Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 15 -20 минут.
Осторожно выньте кексы из формы.

Посыпьте сахарной пудрой.

Кексы с черникой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/