Геркулесовые блины

Автор: ay fomenko

Описание: Дорогие друзья, сейчас все увлечены правильным питанием и это радует！А что может быть полезнее овсянки на завтрак？ Но как же быть, если муж и дети не уважают кашу, однако от блинчиков никто никогда не откажется. Поэтому геркулесовые блины - это отличный вариант！

Ингредиенты

Хлопья овсяные (ТМ Мистраль цельнозерновые) — 1,2 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Молоко — 1 стак.
Соль — 1 щепот.
Сода гашеная уксусом (Я беру яблочный уксус 1ст.л.) — 0,5 ч. л.
Сахар тростниковый — 2 ст. л.
Масло оливковое (1ст.л в тесто + 1 ст.л смазать сковородку.) — 2 ст. л.

Приготовление

Берем геркулес （ТМ Мистраль цельнозерновой） и перемалываем в блендере.

Остраются небольшие частицы, но так и должно быть.

Далее разбиваем в миску яйца, взбиваем их венчиком с солью и сахаром, добавляем молоко.

Во взбитую яичномолочную смесь вводим перемолотый геркулес и соду гашеную уксусом. Добавляем ложку оливкового масла. Важно масло добавить в конце, после взбивания яиц и молока.

И печем блины на смазаной малом сковороде. Вот какие красивые получились блинчики！Очень вкусно с вареньем. У меня тыквеннолимонное, но это уже другая история. Приятного аппетита！

Геркулесовые блины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/