Чиабатта с курицей и песто

Автор: Суслик Маринка

Ингредиенты

• Хлеб (мини чиабатта) — 2 шт
• Филе куриное (1 шт.) — 200 г
• Приправа (Приправа "MAGGI" на второе для нежного филе куриной грудки по итальянски) — 1 пакет.
• Песто — 2 ст. л.
• Помидор — 1 шт
• Рукола — 10 веточ.
• Моцарелла (1 шарик) — 100 г

Приготовление

Куриную грудку промыть, обсушить, слегка отбить (толщина должна быть 1-1,5 см.). Выложить на одну половину листа для жарки от Maggi, накрыть второй половиной, слегка придавить.

Обжарить на сухой раскаленной сковородке, с 2-х сторон (по 7 минут с каждой).

Чиабатты разрезать напополам. Нижние половинки смазать соусом песто.

Готовую грудку нарезать тонкими кусочками, выложить на соус.

Помидоры нарезать кружочками, выложить не курицу.

Сверху выложить рукколу...

... и нарезанную кружочками моцареллу.

Накрыть бутерброды оставшимися половинами чиабатты. Духовку разогреть до 180 гр., запекать 5 минут.

© 1povarenok.anvap.us