Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: alekstr
Описание: Фаршированные овощи - это всегда просто и вкусно! Сытное блюдо для семейного обеда или ужина! Попробуйте!)Подготавливаем продукты. Овощи очищаем и промываем. |
Отмеряем необходимое количество кускуса. Выкладываем в чашку и заливаем кипящей водой (100 мл ). Оставляем на 5-10 минут. Затем нужно "разрыхлить" с помощью вилки. |
Нарезаем лук и болгарский перец. |
Выкладываем лук и перец в чашу блендера. |
Измельчаем. |
Кабачки разрезаем вдоль на 2 части. Ложкой с острым краем или овощечисткой вынимаем "серединки". Получаем "лодочки". |
В чашку выкладываем мясной фарш, измельченные овощи и кускус. Добавляем кетчуп и соевый соус ТМ "Kikkoman". |
Хорошо перемешиваем. Начинка готова. |
Кабачковые "лодочки" выкладываем в глубокую форму для запекания. Начиняем приготовленным фаршем. |
Добавляем нарезанный чеснок и нарезанные помидоры. Солим. Добавляем 150 мл воды. |
Накрываем форму фольгой и помещаем в разогретую духовку. Запекаем 25-30 минут при 180°С. Затем убираем фольгу и запекаем еще 10-15 минут при 180°С. |
Подаем со свежими овощами и зеленью. |