Шоколадный мусс

Автор: bernota

Описание: Мои сегодня были в восторге. Думаю, Вам тоже понравится.

Ингредиенты

Шоколад молочный (белый) — 400 г
Сметана — 400 г
Сливки — 400 г
Ванилин — 1 упак.
Клубника — 150 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление

Шоколад растопить на водяной бане.

Взбить сливки.

В растопленный шоколад добавить ванилин и сметану.

Затем добавляем взбитые сливки.

Хорошо перемешиваем. Масса должна получиться не густая. Если масса жидковата, то добавляем ещё взбитых сливок, но по чуть-чуть. Разливаем по стаканам и в холодильник на пару часиков.

Для украшения.
Клубнику полить соком лимона, посыпать сахарной пудрой и перемешать. Уложить сверху на мусс.

Шоколадный мусс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/